Coca amb verdura

-

  • Aigua
  • llet
  • farina
  • saïm
  • oli
  • llevadura
  • 1 ceba
  • 4 o  5 pebres verds
  • 2 tomàtigues
  • 2 alls
  • 1 manat de julivert
  • tonyina
Pasta. 1/2 tassó d'aigua i 1/2 tassó de llet 1 taceta d'oli, una grapadeta de saÏm, una cullerada de cafè de llevadura. La farina que es begui. Tot ben mesclat i després es deixa tovar 1 hora.

Tallar la ceba salar-la i posar-la a unplat.
En un bol, 4 o 5 pebres tallats prims,  un parell d'alls tallats i un manat de julivert. S'eixuga la ceba i es mescla tot. Trempar.
2 tomàtigues en tallades per decorar.

Damunt la pasta es posa primer la tonyina i llavors la verdura.

Enfornar un 3/4 d'hora


Comentaris

Publica un comentari a l'entrada

Entrades populars d'aquest blog

Confit d'ànec amb compota de poma

-
Imatge
1 confit d'ànec per persona patates oli verge all  julivert 3 pomes golden 2 cullerades de sucre un xorret de xerez  Posar el confit al forn amb la meitat de la grassa i la pell cap avall. Coure la carn uns 20 minuts a 250º Fregir les patates a quadradets amb oli verge i la resta de la grassa del confit. Al final posar all i julivert. fer un  puré amb les pomes amb les pomes tallades a làmines, amb el sucre i el xerez.  
Més informació

Pilotes sueques

-
Imatge
• 1 kg carn picada mesclada • 2 cebes • mantega • 100 cc nata • galeta picada • 3 cullerades de julivert picat • 2 ous • sal i pebre Salsa • 800 cc nata • 4 culleradetes de mostassa Dijon • 4 culleradetes Brovil • 1 tassó aigua • pebre. Picar la ceba fina i sofregiramb mantega, mesclar la resta d'ingredients i fer les pilotes i fregir-les. Fer la salsa, reduir i mesclar amb les pilotes. Servir amb pure de patata.
Més informació