Pilotes sueques

• 1 kg carn picada mesclada
• 2 cebes
• mantega
• 100 cc nata
• galeta picada
• 3 cullerades de julivert picat
• 2 ous
• sal i pebre
Salsa
• 800 cc nata
• 4 culleradetes de mostassa Dijon
• 4 culleradetes Brovil
• 1 tassó aigua
• pebre.
Picar la ceba fina i sofregiramb mantega, mesclar la resta d'ingredients i fer les pilotes i fregir-les.
Fer la salsa, reduir i mesclar amb les pilotes. Servir amb pure de patata.