Pastís de Ferrero Roche

-

  • 150 g galetes maria
  • 80 g mantega
  • 100 g avellanes
  • 200 ml nata
  • 50 g sucre
  • 100 g nutela
  • 2 sobres de cuajada
  • xocolata negre
Primer triturar les galetes. Picar les avellanes (V4 termomix 10 s). Posar la base.
Posar un poc de llet, la nata el sucre i la nutela  a foc lent. En bollir fora del foc afegir els 2 sobres de cuajada i tornar a posar al foc fins que bulli (Termomix; tot al tassó a v2 100º 10 minuts)
Mesclar els 100 g d'avellanes. 
Posar a la base i 2 o 3 hores a la nevera. Decorar amb avellanes i xocolata negre ratllat. Encalentir un poc de nutel aper decorar el lateral

Comentaris

Publica un comentari a l'entrada

Entrades populars d'aquest blog

Confit d'ànec amb compota de poma

-
Imatge
1 confit d'ànec per persona patates oli verge all  julivert 3 pomes golden 2 cullerades de sucre un xorret de xerez  Posar el confit al forn amb la meitat de la grassa i la pell cap avall. Coure la carn uns 20 minuts a 250º Fregir les patates a quadradets amb oli verge i la resta de la grassa del confit. Al final posar all i julivert. fer un  puré amb les pomes amb les pomes tallades a làmines, amb el sucre i el xerez.  
Més informació

Pilotes sueques

-
Imatge
• 1 kg carn picada mesclada • 2 cebes • mantega • 100 cc nata • galeta picada • 3 cullerades de julivert picat • 2 ous • sal i pebre Salsa • 800 cc nata • 4 culleradetes de mostassa Dijon • 4 culleradetes Brovil • 1 tassó aigua • pebre. Picar la ceba fina i sofregiramb mantega, mesclar la resta d'ingredients i fer les pilotes i fregir-les. Fer la salsa, reduir i mesclar amb les pilotes. Servir amb pure de patata.
Més informació