Pitreres tropicals

-
• 16 pitreres de pollastre primetes
• 1 pot de confitura de maduixa
• síndria
• meló
• 4 albercocs
• 4 cebes
Pintar 8 pitreres amb la confitura. Posar-li damunt una tallada de síndria i una de meló.
Pintar les pitreres restants i tapar les preparades. Posar en un pirex un poc d'oli, els albercocs fets bocins i la ceba talla a trocets. Col·locar la carn al damunt i coure al forn uns 40 minuts. La salsa es pot treure tal com queda o passada per la batidora. Es por acompanyar amb pomes ensucrades al forn

Comentaris

Publica un comentari a l'entrada

Entrades populars d'aquest blog

Confit d'ànec amb compota de poma

-
Imatge
1 confit d'ànec per persona patates oli verge all  julivert 3 pomes golden 2 cullerades de sucre un xorret de xerez  Posar el confit al forn amb la meitat de la grassa i la pell cap avall. Coure la carn uns 20 minuts a 250º Fregir les patates a quadradets amb oli verge i la resta de la grassa del confit. Al final posar all i julivert. fer un  puré amb les pomes amb les pomes tallades a làmines, amb el sucre i el xerez.  
Més informació

Pilotes sueques

-
Imatge
• 1 kg carn picada mesclada • 2 cebes • mantega • 100 cc nata • galeta picada • 3 cullerades de julivert picat • 2 ous • sal i pebre Salsa • 800 cc nata • 4 culleradetes de mostassa Dijon • 4 culleradetes Brovil • 1 tassó aigua • pebre. Picar la ceba fina i sofregiramb mantega, mesclar la resta d'ingredients i fer les pilotes i fregir-les. Fer la salsa, reduir i mesclar amb les pilotes. Servir amb pure de patata.
Més informació