Pastís de pastanaga

-
• 2,5 tasses de farina
• 2 tasses de sucre
• 1,5 cullerades de llevadura
• 1 cullerada de bicarbonat
• 1 culleradeta de canyella
• 1 culleradeta de clau molt
• 1 culleradeta de nou moscada
• 1,75 tassa de pastanagó ratllat
• 4 ous
• 1/ 4 de tassa d'aigua
• anous
Mesclar-ho tot menys el pastanagó i els anous i batre. Després afagir els pastanagó i els anous, l'oli, sucre,f arina i finalment el sous. Posar en el motlle engrassat.
Glassé.
• 1/4 de tassa de sucre pols
• 300 gr de fphiladelphia
• 1 cullerada de sirop o almívar
Mesclar-ho tot. Cobrir el pastís amb el glassé i adornar amb anous sencers.

Comentaris

Publica un comentari a l'entrada

Entrades populars d'aquest blog

Confit d'ànec amb compota de poma

-
Imatge
1 confit d'ànec per persona patates oli verge all  julivert 3 pomes golden 2 cullerades de sucre un xorret de xerez  Posar el confit al forn amb la meitat de la grassa i la pell cap avall. Coure la carn uns 20 minuts a 250º Fregir les patates a quadradets amb oli verge i la resta de la grassa del confit. Al final posar all i julivert. fer un  puré amb les pomes amb les pomes tallades a làmines, amb el sucre i el xerez.  
Més informació

Pilotes sueques

-
Imatge
• 1 kg carn picada mesclada • 2 cebes • mantega • 100 cc nata • galeta picada • 3 cullerades de julivert picat • 2 ous • sal i pebre Salsa • 800 cc nata • 4 culleradetes de mostassa Dijon • 4 culleradetes Brovil • 1 tassó aigua • pebre. Picar la ceba fina i sofregiramb mantega, mesclar la resta d'ingredients i fer les pilotes i fregir-les. Fer la salsa, reduir i mesclar amb les pilotes. Servir amb pure de patata.
Més informació