Rap a la mel
• 6 o 8 tallades de rap
• 200 gr de ceba picada
• 300 gr de gambes
• 3 cullerades de mel
• oli d'oliva
• 2 cullerades de vinagre
• 100 gr de bacon a lonxes
• Julivert talladet
• Sal i pebre
Encalentir l'oli i fregir la ceba. Quan és transparent es retira i reserva.
Dins la mateixa pella, el rap, el vinagre, la mel, pebre i sal. Tapar i coure 10 minuts.
Escaldar el bacon. Saltejar-ho amb oli. Reservar.
Saltejar les gambes. Fregir el julivert a part
Servir el rap acompanyat de bacon, cebes, gambes i julivert.
• 200 gr de ceba picada• 300 gr de gambes
• 3 cullerades de mel
• oli d'oliva
• 2 cullerades de vinagre
• 100 gr de bacon a lonxes
• Julivert talladet
• Sal i pebre
Encalentir l'oli i fregir la ceba. Quan és transparent es retira i reserva.
Dins la mateixa pella, el rap, el vinagre, la mel, pebre i sal. Tapar i coure 10 minuts.
Escaldar el bacon. Saltejar-ho amb oli. Reservar.
Saltejar les gambes. Fregir el julivert a part
Servir el rap acompanyat de bacon, cebes, gambes i julivert.
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada