Pastís Varcarcel

-
• 300 gr de biscotxo en tres plaques
• 1 L de nata muntada
• 100 gr de llet condensada bullida o "dulce de leche"
• 250 gr de melicotó en almívar
• 50 gr de sucre pols
• Decoració
• 2,5 dL de nata muntada
• Xarop de xocolata
Untar dues capes de biscotxo amb la llet condensada bullida. Mesclar el melicotó tallat petit amb la nata. Posar-ho damunt una de les capes de biscotxo untades amb la llet, posar l'altre damunt amb la resta de nata amb melicotó. Cobrir amb la tercera capa de biscotxo, sucre pols. Decorar amb nata muntada.
Servir-ho amb xarop de xocolata.

Comentaris

Publica un comentari a l'entrada

Entrades populars d'aquest blog

Confit d'ànec amb compota de poma

-
Imatge
1 confit d'ànec per persona patates oli verge all  julivert 3 pomes golden 2 cullerades de sucre un xorret de xerez  Posar el confit al forn amb la meitat de la grassa i la pell cap avall. Coure la carn uns 20 minuts a 250º Fregir les patates a quadradets amb oli verge i la resta de la grassa del confit. Al final posar all i julivert. fer un  puré amb les pomes amb les pomes tallades a làmines, amb el sucre i el xerez.  
Més informació

Pilotes sueques

-
Imatge
• 1 kg carn picada mesclada • 2 cebes • mantega • 100 cc nata • galeta picada • 3 cullerades de julivert picat • 2 ous • sal i pebre Salsa • 800 cc nata • 4 culleradetes de mostassa Dijon • 4 culleradetes Brovil • 1 tassó aigua • pebre. Picar la ceba fina i sofregiramb mantega, mesclar la resta d'ingredients i fer les pilotes i fregir-les. Fer la salsa, reduir i mesclar amb les pilotes. Servir amb pure de patata.
Més informació