Brownie amb mascarpone

-

  • 120 g xocolata fondant
  • 250 g mantega
  • 250 g sucre
  • 175 g farina
  • 4 ous
  • 100g anous
  • 200 g formatge mascarpone
  • 50 g sucre vainillat
Fondre xocolata amb la mantega, afegir el sucre, els ous la farina i 374 dels anous.
Posar en un motlle enfornar 25 minuts a 180º. Deixar refredar.
Batre el formatge i el sucre vainillat.
Posar el formatge enmig del Brownie

Comentaris

Publica un comentari a l'entrada

Entrades populars d'aquest blog

Confit d'ànec amb compota de poma

-
Imatge
1 confit d'ànec per persona patates oli verge all  julivert 3 pomes golden 2 cullerades de sucre un xorret de xerez  Posar el confit al forn amb la meitat de la grassa i la pell cap avall. Coure la carn uns 20 minuts a 250º Fregir les patates a quadradets amb oli verge i la resta de la grassa del confit. Al final posar all i julivert. fer un  puré amb les pomes amb les pomes tallades a làmines, amb el sucre i el xerez.  
Més informació

Tallarins amb cloïses

-
Imatge
• 1,5 Kg de cloïsses petites • 400 gr de cloïsses grosses • 3/4 Kg de tallarins negres frescs • 1 tassó de brou de peix • 1 ceba blanca o grells Obrir les cloïsses al vapor, sofregir la ceba ben capolada, bullir la pasta, escorrer-le i mesclar-la amb les cloïsses petites i la ceba. Afegir el brou de peix i adornar amb les cloïsses grosses.
Més informació