Lluç amb coco

• 2 tallades de lluç per persona
• 1 ceba
• 1 all
• 1 pebre verd
• 1 pebre vermell
• 1 tassó de tomàtiga (salsa o frito)
• 1 cullerada de tàperes
• 1 tassó de llet de coco
• olives per decorar.
Picar petit l'all, la ceba, els pebres i sofegir. Afagir la salsa, les tàperes i la llet de coco.
Col·locar el lluç a una greixonera de fang, cobrir amb la salsa i coure uns 20 minuts a foc lent. Abans de servir decorar amb olives