Pastís de peix amb musclos i pure de patata

• 1/2 k lluç sense espines
• 1 ceba grossa
• 2 alls (petits)
• 1 Starlux de peix
• 1 tassó d'aigua de tomàtiga natural triturat
• Julivert picat
• 1 culleradeta de pebre bord
• pebre
• 6 ous
• 1 tassó de llet.
Tallar el lluç a quadrets. Triturar la ceba i els alls amb l'1,2,3. Sofregir i quan està mig daurat, afegir-hi la tomàtiga. l'Starlux, el peix, el julivert, el pebre bord i el pebre i deixar coure.
Quan està cuit, deixar refredar i afegir els ous batuts i la llet.
Untar un motlle llarg amb mantega i galeta picada i posar-ho al forn (50 m. a 180º turbo)
Adornar-ho amb musclos i acompanyar-ho amb puré de patates.

Comentaris

Entrades populars d'aquest blog

Calamars farcits de jonquillo

Sèpia amb gambes

Porcella rostida